Pilotage d’activités de servicesServices · hôtellerie et restauration

Livrables

Les livrables et leur portée.

Une synthèse des besoins, un glossaire, des matrices de responsabilités et une architecture cible documentée.

Livrables

Synthèse métier

Besoins et irritants consolidés par activité.

Gouvernance

Glossaire et matrices RACI pour répartir les responsabilités.

Prototype dbt

Transformations et tests sur un périmètre pilote.

Plateforme analysée et prototype réalisé

Entrepôt existant
  • Snowflake
Orchestration existante
  • Airflow
Restitution existante
  • Tableau
  • Streamlit
Prototype de transformation
  • dbt
  • Fichiers Excel
  • Documents et exports métier
  • Outils de réservation et de gestion

Indicateurs à suivre

Ressaisies
Compter les manipulations supprimées sur un flux prioritaire.
Concordance
Comparer un même indicateur entre services sur un jeu de référence.
Traçabilité
Vérifier qu’un total peut être expliqué depuis les données sources.